Back
PREV NEXT
2020.05.16

飲食習慣如何影響心情?六個用食物翻轉情緒的小秘密!

“You are what you eat.”

「你的飲食,決定了你。」

 

飲食習慣不只會影響身體健康,更會影響你的情緒。

根據調查,改善飲食習慣可能有助於改善心情、帶來更多能量、幫助更清晰的思考

 

就讓VKANG微康陪你一同看看飲食和心情的關係,幫助你意識到、並建立起更好的飲食習慣 !

 

-

1 三餐定量:當血糖下降時,容易使你感到疲倦、煩躁和沮喪,三餐定時定量有助於維持血糖的穩定。

 

Tips:

  • 三餐定時,餐間要忍耐不要偷吃零食喔!
  • 三餐定量,避免突然吃得太多或是太少
  • 少吃會使血糖劇烈變化的食物,高GI食物如:甜食、餅乾、含糖飲料和酒精
  • 挑選低升糖指數的食物,低GI食物如:全麥榖物、糙米、燕麥

 

 

2 補充水分:當身體處於缺水的狀態時,你可能會變得難以集中精力或思路不清,有時可能還會感到便秘。

 

Tips:

  • 別等到口渴才喝水!注意補充足夠水分,沒事多喝水
  • 水、鹼性水都是不錯的選擇
  • 喜歡喝咖啡和果汁?其實茶、咖啡、果汁和湯是不計入每日飲水量的

 

 

3 繽紛蔬果:蔬菜和水果含有許多礦物質、維生素和纖維,有助於保持身心健康。

 

Tips:

  • 選擇吃各種不同顏色的蔬果,每餐顏色越多越好
  • 蔬菜一份約是煮熟後半個飯碗;水果一份相當於一個拳頭大小
  • 盡量挑選少加工、看得出原來樣貌的食物

 

 

4 照顧腸道健康:有時腸道會反映你的情緒,當感到焦慮和壓力時,會使腸道蠕動變慢或加速。

 

Tips:

  • 吃飯時慢慢吃,細細咀嚼,花時間和食物相處
  • 吃足夠的纖維素,蔬菜、水果的纖維有助於維持腸道益生菌的生存
  • 今天上廁所了沒?排便如果不規律也要特別留意喔
  • 壓力大時,做一些瑜伽或是呼吸練習,有助於放鬆心情

 

 

5 足夠的蛋白質:蛋白質包含胺基酸,構成了大腦中調節思想和感覺所需的化學物質,讓你思緒清晰,並帶來飽足感。

 

Tips:

  • 每天要吃多少蛋白質才夠呢?自己的體重(公斤)x 1-1.2公克,若50公斤則每日可攝取50-60克的蛋白質,攝取量要按自己的身體狀況做適當調整喔!
  • 多數動物蛋白是完全蛋白質,一般植物性蛋白是不完全蛋白質,建議兩種蛋白質要均衡搭配

 

 

6 攝取好脂肪:大腦需要各種脂肪酸才能使其正常運作,其中omega-3脂肪酸經研究發現有助於預防憂鬱。

 

Tips:

  • 與其完全不吃油脂,不如選擇好的脂肪來源!

如:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、核桃、亞麻仁、葵花籽、南瓜籽、牛奶、奶酪等

  • 注意避免含有“反式脂肪”或“氫化油脂”的食物,從營養標示中出現的反式脂肪、氫化植物油、半氫化植物油、植物性乳化油、精製植物油、人造奶油等名稱可以發現它們

 

 

-

延伸閱讀:

哈佛健康出版Harvard Health Publishing

https://www.health.harvard.edu/blog/omega-3-fatty-acids-for-mood-disorders-2018080314414

 

行政院衛生署國人膳食營養素參考攝取量第七版

https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/725/File_1674.pdf

PREV
NEXT