Back
PREV NEXT
2021.11.20

Foodie Me - 帶娣為我們帶來的【香煎迷迭香牛排佐時蔬】上菜囉!

許多人認為「健康餐」,就是清燙水煮,感覺健康得不得了,但實在是平淡無味...

其實選對了食材後,只需要簡單調味,除了能獲得充分的營養外,還能大快朵頤!

這次帶娣為我們帶來的拿手菜【香煎迷迭香牛排佐時蔬】,就是個很好的原型食物示範。這道料理讓甘甜清爽的蔬菜及鮮嫩多汁的牛排,在口齒間留下陣陣回香。

以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【準備食材】

豆魚蛋肉類:

無骨牛小排 201g

蔬菜類:

蘆筍 40g

蒜頭 12g

水果類:

小蕃茄 47g

油脂與堅果種子類:

橄欖油1T

其他:

牛排醬 1T

【特色營養素】

鋅(無骨牛小排): 促進傷口癒合、提升免疫力、維持生殖系統正常運作

天門冬胺酸(蘆筍): 增加活力、改善慢性疲勞

茄紅素(小番茄): 抗癌、抗氧化、保護心血管

【營養標示】

蛋白質:37g(22%)

脂質:53.6g(71%)

碳水化合物(醣類):11.6g(7%)

熱量:676.4kcal

可能是 1 人、食物和室內的圖像

PREV
NEXT