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2021.10.14

Foodie Me - 余姿樺JJ的【蛋白 Pizza 佐五行時蔬】上菜囉!

以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【準備食材】(4人份)

豆魚蛋肉類:

蛋白 145g (約6顆蛋)

乳酪絲 122g

蔬菜類:

花椰菜 114g

鴻禧菇 72g

紅黃彩椒 30g

蘑菇 48g

油脂與堅果種子類:

葡萄籽油 (1 tsp)*1

調味料

其他:

番茄醬 (50元*3個)

【特色營養素】

核黃素(蛋白):促進脂肪代謝、除去過氧化脂質

硒(鴻禧菇、蘑菇):抗氧化、提升免疫力

維生素E(花椰菜、紅黃彩椒):抗氧化、延緩老化、清除自由基

【營養標示】

蛋白質:54.2g(36%)

脂質:33.2g(49%)

碳水化合物(醣類):23.2g(15%)

熱量:608.4kcal

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