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2021.10.09

Foodie Me - 明珠的【生酮日式抹茶捲】上菜囉!

以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【準備食材】

蛋糕體

豆魚蛋肉類:

蛋 5顆

油脂與堅果種子類:

不含糖的動物性鮮奶油 30g

無鹽奶油 50g

杏仁粉 50g

椰子細粉 20g

其他:

抹茶粉 12 g

熱水 40ml

泡打粉 3g

赤藻醣醇 45g

蘋果醋 5g

【特色營養素】

兒茶素(抹茶粉): 促進細胞代謝、提升脂肪燃燒效率,降低體內脂肪堆積

維生素B2(杏仁粉): 維持能量正常代謝、維護皮膚健康

膳食纖維(抹茶粉、椰子細粉): 促進腸道蠕動、增加飽足感。

【營養標示】

蛋白質:52.1g(9%)

脂質:209.15g(81%)

碳水化合物(醣類):56.9g(10%)

熱量:2318.15kcal

 

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