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2021.10.08

Foodie Me - 寶芝鈴的【菩提五行金福袋】上菜囉!

以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【準備食材】

(50顆-約五人份)

豆魚蛋肉類:

千張豆皮 150g

豆皮 150g

蔬菜類:

高麗菜200g

乾黑木耳35g

香菇35g

紅蘿蔔 90g

薑10g

調味

油脂與堅果種子類:

橄欖油 2T

麻油 1T

其他:

塩少許 0.25t

香菇粉 0.25t

醬油膏 1T

【特色營養素】

鈣(豆皮、千張豆皮、乾黑木耳): 組成身體骨骼以及牙齒,預防骨質疏鬆

維生素K(高麗菜): 提升維生素D及鈣質的吸收

水溶性膳食纖維(黑木耳): 幫助體內膽固醇代謝、穩定血糖

【營養標示】

蛋白質:128.4g(33%)

脂質:86.6g(49%)

碳水化合物(醣類):71.4g(18%)

熱量:1578.2kcal

 

可能是 1 人和室內的圖像

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