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2021.09.23

Foodie Me - 姐夫范揚傑 & 麗如老師【豆渣海鮮煎餅】上菜囉!

以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【準備食材】

豆魚蛋肉類:

黃豆150g

鮮蝦100g

透抽100g

雞蛋 124g

蔬菜類:

高麗菜絲150g

紅蘿蔔絲150g

蔥18g

鮮黑木耳100g

鮮香菇 20g

其他:

水酌量

鹽1t

番茄醬 1T

【特色營養素】

大豆異黃酮(黃豆):降低膽固醇、維持血管彈性

鋅(黃豆、鮮蝦、透抽、雞蛋):維持維生素A、醣類、蛋白質、核酸之正常代謝

維生素U(高麗菜):保護消化道粘膜

【營養標示】

蛋白質:116.6g(40%)

脂質:37.4g(29%)

碳水化合物(醣類):90.8g(31%)

熱量:1166.2kcal
 

 

可能是 2 個人、食物和室內的圖像

可能是 2 個人、披薩和室內的圖像

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