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2021.08.05

Foodie Me 修哥『水煮牛』上菜囉!

✨✨【Foodie Me】✨✨

修哥『水煮牛』上菜囉!🤤🤤

很多人想到水煮牛,就會想到那一盆紅汪汪的油,認定吃了不健康!

選擇用『牛里肌』,是為了減少本身動物脂肪的攝入量,同時裡面含有很多豆芽菜、木耳、金針菇、芹菜這類高纖蔬菜,可以平衡純吃肉類的酸性程度。

牛肉裡的肉鹼,可以幫助脂肪轉換為能量使用,適量攝取對身體好處多多喔!

🔔我們想告訴你:

身體需要營養,而營養來自食物。

『健康』是為了身體更多的自由,而微康陪伴大家一起認識自己的身體。

👉以下料理營養資訊來源:特約營養師 楊子瑩

【料理名稱】水煮牛(6人份)

【營養標示】(1人份)

蛋白質:44.48g

脂質:28.82g

碳水化合物(醣類):13.58g

熱量:523kcal

【準備材料】

●豆魚蛋肉類:牛里肌662g

●油脂與堅果種子類:葡萄籽油86g、辣油79g

●蔬菜類:香菜26g、黃豆芽菜749g、芹菜梗69g、黑木耳188g、大陸妹629g、金針菇235g

【特色營養素】

●鐵(牛里肌):幫助紅血球生成,可構成血紅素與肌紅素,助於氧氣的輸送與利用。

●維生素A(大陸妹):維護粘膜、皮膚、呼吸道健康

●芹菜素(芹菜梗):減緩氧化、保護血管健康,預防心血管疾病。

#foodieme

#上菜

#水煮牛

#健康VS美味

#魚與熊掌可以兼得

隔著螢幕的你,是不是正在偷偷吞口水呢?🤤🤤

一起動手試試看!

歡迎上傳你的精緻佳餚,與夥伴們分享『視吃』唷!👀

如果你也愛上這道菜

絕對不能錯過【修哥的微故事】🤩🤩🤩

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